Mediterrània Xàbia Forum -Destinos sostenibles-

Tras la lectura del post, si queréis, comentamos sobre la necesidad de trabajar (y lograr) destinos turísticos sostenibles… El debate es candente y está más que abierto ¿no os parece? pero, entiendo, es responsabilidad de tod@s y cada un@ de nosotr@s aunque, seguramente, más, si cabe, de los políticos y gestores públicos… el medioambiente, el sector turístico, el ciudadano, el turista …así lo exige.
¡¡Espero vuestros comentarios!!

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Capacidad de carga en destinos turísticos

…para lograr un desarrollo sostenible precisamos de 3 pilares básicos: social, ambiental y económico pero orquestados desde las instituciones que han de marcar las políticas que impulsen el desarrollo de estrategias con los que lograr determinados objetivos en cada uno de esos pilares: social, ambiental y económico (trabajando de forma coordinada y transversal). Los objetivos, a su vez, han de marcarse atendiendo a una serie de indicadores y, urge,establecer el de la capacidad de carga de los recursos naturales, patrimoniales, históricos… de determinados destinos

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Bilbao se viste de azul y verde

lo que más sorprende es comprobar cómo los bilbaínos aman a su Botxo, cómo lo disfrutan y cómo lo “venden” ¡¡Orgullosos es poco!! Y eso, es seguramente, lo que nos falta en más de un destino turístico -creérnoslo y estar orgullosos de los que somos y tenemos-. En Bilbao saben SER TURISTA EN SU CIUDAD la recorren, la usan, la disfrutan … junto al resto de turistas y, desde luego, al final, los bilbainos son sus mejores embajadores.

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El valor de la cocina popular en el Año del Turismo Sostenible

reflexionar con vosotr@s sobre el valor de esa gastronomía que encierra paisaje, historia, tradiciones… esa cocina que nos habla de anécdotas y que nos devuelve, por qué no, a nuestra infancia o nos regala otra que no fue nuestra pero que podemos intuir… porque la gastronomía habla mucho de los pueblos, cuando hablamos o reflexionamos sobre cocina la convertimos en un punto de encuentro que, como la historia, también define nuestra identidad

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